A Sala de Receitas: Frango Kung Pao Salteado e Picante

2

Dois peitos de frango grandes desossados e sem pele, picados em cubos grandes

4

Pimentas malaguetas secas tailandesas, picadas finamente.

1½ Colher de sopa

de óleo de amendoim

⅓ xícara

de cajus

2 Colheres de sopa

de caldo de galinha

2 Colheres de sopa

De vinho tinto seco, opcional

1 Colher de sopa

de molho de soja

1 Colher de sopa

Molho de feijão e malagueta, use molho de Hoisin se não tiver o outro

1½ Colher de sopa

de alho picado

2

de cebolinha verde, picada finamente

1

de pimentão vermelho, cortado em cubinhos

1

de pimentão verde, cortado em cubinhos

1 colher de chá

de gengibre ralado

2 colheres de chá

de vinagre de vinho branco

1 colher de chá

de óleo condimentado de gergelim